/ Monats Wein in Besenbeiz Rotblattstübli

Papuni 2016 Cabernet Sauvignon / Syrah

Typ: Rotwein
Herkunft: Italien, Sizilien
Geschmack: fruchtbetont, kräftiger Geschmack, gehaltvoll, gut strukturiert, anhaltend
Passt zu: italienische Spezialitäten, Pizza, Wild, gebratenem Fleisch, Grill Fleisch
Klassifikation:
Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Syrah
Ausbau: in Barrique 12 Monate
Genussphase: bis ca. 2-3Jahre
Ausschanktemperatur:17°C
Grösse:75 cl

Flasche 7.5 dl CHF 35.00 >>> Glass CHF 5.00

Bemerkungen:
Bouquet: leicht rauchig, Röstnoten, Konfitüre, dunkle Beeren, Cassis, leicht pfefferig, intensiv
13,5% Voll
Restzucker: 0.5 g/L
Gesamtsäure g/l
Herkunft: Italien, Sizilien
Farbe: Rubinrot, kräftig, tief.
Sizilien ist nicht nur für seine autochthonen Traubensorten wie Nero d’Avola berühmt, hier werden auch grossartige Weine aus anderen Sorten gekeltert. Ein besonders genüssliches Beispiel dafür ist der PAPUNI 2016 aus den Paradesorten Cabernet Sauvignon und Syrah. Tiefes Rubinrot und intensiver Duft nach dunklen Beeren, fruchtiger Konfitüre und schönen Röstnoten. Am Gaumen mit kräftigem Geschmack, toller Frucht und beeindruckender Länge. Was für ein gehaltvoller, anhaltender PAPUNI!